EL SUMILLER / SOMMELIER
El Sumiller o también conocido como Sommelier (en francés) es la persona que disponen grandes restaurantes para sugerir y asesorar a su clientela sobre el vino mas adecuado para la ocasión. Se trata de expertos en vino que se mantienen constantemente actualizados respecto a los vinos a nivel mundial.
La gran diferencia entre un enólogo y un sumiller, es que el sumiller analiza los vinos desde el punto de vista del consumidor de forma objetiva y teniendo en cuenta los aspectos relacionados en el momento de su consumo, como es el tipo de comida que ofrece el restaurante, precios compatibles con la expectativa del cliente... etc...
Ayer probé un tinto portugués espectacular. Bss
ResponEliminaEstoy emocionada por aplicar lo que aprendo en mis clase online https://cursos-gratis.com.es/c-curso-gratis-cata-de-vinos de cata directamente en mi trabajo
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