SERVIR EL VINO

Escrita per -
Es costumbre que los vinos blancos se beban frescos que tengan una temperatura de entre 8 a 10 °C y que los vinos tintos se beban a temperatura ambiente, para esto se descorchan aproximadamente entre una a media hora antes de ser bebidos, y en tal caso se aconseja beber un vino tinto que tenga una temperatura de 18 °C a 22 °C algunos consideran temperaturas incluso más bajas: 15-16 °C, e incluso 13-14 °C para los tintos jóvenes o los claretes. En cuanto a los vinos blancos, aunque el consejo de beberlos frescos es generalizado, existe la excepción cuando se bebe en climas fríos; por su parte los espumosos como el champagne pueden llegar a servirse con sus botellas dentro de envases con hielo y es aconsejable evitar cambios bruscos de temperatura como los producidos por un congelador.
En cuanto al champagne, aunque es popular y divertido hacer el mayor ruido al destapar las botellas e incluso hacer saltar parte de este vino al ser destapado, la etiqueta establece que el destapado debe ser silencioso

Comentaris

  1. Juancho10 de desembre del 2023, a les 13:19

    Estoy considerando esta web https://cfgscfgm.com/CFGM-Aceites-de-Oliva-y-Vinos.html de aceites de oliva y vinos que proporciona certificaciones reconocidas. ¿Realmente marcan la diferencia en el proceso de contratación?

    ResponElimina

Publica un comentari a l'entrada

Entrades populars d'aquest blog

BACO, DIOS DEL VINO

Escrita per -
Imatge
Dioniso también llamado Baco dios del vino , un poco de historia en este blog de vinos no nos irá mal para conocer un personaje de la mitología griega… dícese inspirador del éxtasis y la locura, patrón de la agricultura y la música, criado en las montañas por varias ninfas, hijo de Zeus y Semele.  Otras versiones dicen que su madre podía haber sido Perséfone, la reina del inframundo. Pero la esposa de Zeus no era ni Semele ni Perséfone, Hera era la esposa de Zeus, una diosa vanidosa y celosa que descubrió las aventuras de su marido. Hera intentó  matar al niño, enviándolo a los Titanes. Semele  muere,  pero Zeus puede salvar al feto introduciéndoselo en su muslo para darle vida. En la versión que nos cuenta que Perséfone es su madre, los titanes devoran al niño pero Zeus salva el corazón del niño, Zeus usó el corazón para recrearlo en el vientre de Sémele, de donde de nuevo fue ‘el nacido dos veces’.  Otras versiones afirman que Zeus dió a comer el corazón a Sémele para preña
Més informació

ACCESORIOS PARA EL VINO

Escrita per -
Imatge
Cubiteras para los cavas y vinos  blancos, medidores de temperatura, decantadores de vino, sacacorchos con gas, son muchos los accesorio para el vino que podemos encontrar para servirlos de la forma más  correcta  practica o simplemente original. Aprender  a seleccionar una buena botella de vino, distinguir entre los distintos tipos de vino, degustar su buqué con los amigos para el disfrute colectivo, como si fuéramos un “ sommelier ”  puede hacernos pasar unos momentos entrañables, y más si algún invitado se atreve a descorchar una botella de champan con un sable, o una botella de oporto con unas tenazas. Los accesorios para el vino dejan de ser simples utensilios para convertirse en piezas clave para disfrutar por completo de nuestros vinos. Utilizar la copa adecuada, no destrozar un corcho en  mal estado, o recuperar un vino oxigenándolo,  no solo pueden ahorrarnos un disgusto, sino que  también pueden ser motivo de un agradable tema de conversación con el que todos disfrutar
Més informació

UN VASO DE VINO AL DIA

Escrita per -
Imatge
Un curioso artículo que he leído recientemente, me ha recordado lo favorable que puede ser el incluir en nuestra dieta el consumo  del vino. Es por todos conocido que el consumo de un vaso de vino tinto al día es beneficioso para la salud: Diferentes estudios demuestran que pueden minimizar las causas de mortalidad, logra reducir las causas del envejecimiento y evita que las grasas obstruyan las arterias.  Otra gran capacidad es que el vino tinto tiene un gran poder antioxidante, tanto,  que es como si comiéramos cinco manzanas.  Existen también otras  declaraciones fuera de estudio en que afirman que por la composición del vino, resulta ser anticancerígeno, afirmación que todavía se encuentra en fase de estudio. Destacable es también la comprobación  de que personas mayores de 65 años, que en las horas de las comidas consumen un vasito de vino tinto, reducen el riesgo de padecer algunas enfermedades vinculadas a su edad.  Y dicho todo esto, no parece tan mala idea pensar que el v
Més informació